{"title":"Ceylon Gewürze","description":"\u003cdiv class=\"layout-element layout-element--layout layout-element transition transition--slide\" data-v-4edbe80f=\"\" data-qa=\"layout-element-wrapper:zewvi1\" data-animation-state=\"active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-box layout-element__component layout-element__component--GridTextBox\" id=\"zEwVI1\" data-v-4edbe80f=\"\" data-qa=\"gridtextbox:zewvi1\"\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"body-large\"\u003eZeylonische Gewürze sind eine Auswahl an hochwertigen Gewürzen aus Sri Lanka, die für ihre Reinheit, ihr intensives Aroma und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layout-element layout-element--layout layout-element transition transition--slide transition--root-hidden\" data-v-4edbe80f=\"\" data-qa=\"layout-element-wrapper:zt-ncg\"\u003e\n\u003cdiv id=\"zT-ncg\" class=\"image-wrapper image-wrapper--layout layout-element__component layout-element__component--GridImage\" data-v-4edbe80f=\"\" data-v-cb1e0aee=\"\" data-qa=\"gridimage:zt-ncg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bockshornklee-100-original-ceylon","title":"Bockshornklee","description":"\u003cdiv class=\"block-product__main-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block-product__content-wrapper\"\u003e\n\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Bockshornklee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Bockshornklee, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders zu Fleischsorten wie Lamm, Schwein und Rind, aber auch zu Fisch passt das Gewürz sehr gut. In Südtirol wird das Kraut sogar für das Würzen von Käse benutzt, so passt es auch wunderbar zu hessischem Kochkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur nicht zu viel sollte man beim Würzen davon verwenden. Denn der Bockshornklee-Geschmack ist sehr intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-v-013f5865=\"\" class=\"additional-info-sections\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56939320672638,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":57351686455678,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Bockshornklee1.jpg?v=1779124424"},{"product_id":"chili-flocken","title":"Chili Flocken","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Chili Flocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Chili Flocken, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Ceylon Chili in Flocken, mit Samen, hat ein mittelscharfes Aroma und schenkt herzhaften, exotischen Speisen mit ihrem leuchtenden Rot das gewisse Etwas. Tasten Sie sich beim Würzen am besten vorsichtig an den gewünschten Schärfegrad heran und bedenken Sie, dass Chilis schärfer werden, je länger sie mitkochen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57001941074302,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":57351731020158,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/ChiliFlocken1.jpg?v=1779124160"},{"product_id":"chili-pulver-leicht-scharf","title":"Chili Pulver leicht scharf","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Chili Pulver, leicht scharf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Chili Pulver, leicht scharf, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeurige Gewürze wie Chili (bot. Capsicum) peppen nicht nur unsere Speisen auf, sie können auch unsere Stimmung heben, die Pfunde schmelzen lassen und vor Krankheit schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Ceylon Chili hat zusätzlich zur ehernen milderen Schärfe, ein angenehm paprikaähnliches Aroma. Es schmeckt sehr gut auf Pizza, Kochkäse, Chili con Carne oder anderen deftigen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57001945661822,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":57351731577214,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/ChiliPulverleichtscharf1.jpg?v=1779124089"},{"product_id":"chili-pulver-sehr-scharf","title":"Chili Pulver sehr scharf","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Chili Pulver, sehr scharf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Chili Pulver, sehr scharf, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeurige Gewürze wie Chili (bot. Capsicum) peppen nicht nur unsere Speisen auf, sie können auch unsere Stimmung heben, die Pfunde schmelzen lassen und vor Krankheit schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeylon Chili schmeckt besonders rassig und hat eine starke Schärfe. Da beim Kochen die Schärfe zunimmt, sollte Chili erst zum Ende des Garvorgangs und mit Fingerspitzengefühl zugegeben werden. Vorsichtshalber individuell auf dem Teller nachwürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"40 g","offer_id":57001951592830,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/CeylonChilli_SehrScharf.jpg?v=1772457808"},{"product_id":"curry-pulver-hausrezept","title":"Curry Pulver Hausrezept","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Curry Pulver - Hausrezept\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"block-product__main-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"block-product__content-wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Curry Pulver - Hausrezept, Gewürzmischung, Direkt von der Plantage, Frei von Zusatzstoffen, Natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Curry ist ein spezielles Familienrezept mit Anis-, Koriander- und Fenchelsamen, Curryblättern, Bockshornklee und etwas weißem Reis. Es passt zu Currywurst, Ofengemüse, Fleisch- und Hühnergerichten und besonders zu klassischen Curry-Schmorgerichten. Außerdem zu allen Speisen, die einen scharfen, doch milden Currygeschmack bekommen sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-v-013f5865=\"\" class=\"additional-info-sections\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57036950995326,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":57351732625790,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/CurryPulverHausrezept1.jpg?v=1779124019"},{"product_id":"fenchel","title":"Fenchel","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Fenchel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Fenchel, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem würzig-süßen Geschmack erinnert Fenchel stark an Anis. Fenchelsamen entblähen und wirken einem Völlegefühl entgegen. Fenchel regt die Entgiftung an. Durch seine urinbildende Wirkung erleichtert Fenchel den Nieren die Ausscheidung von Stoffwechselabfällen. Die Leberfunktion wird zusätzlich durch das enthaltene Vitamin C verbessert. Da sie die Fettverbrennung ankurbeln, eignen sie sich sehr gut in fettreichen und schwer verdaulichen Speisen. Mit Fenchel lassen sich Fisch, Fleisch, Geflügel, Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffeln, Backwaren und eingelegtes Gemüse verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"30 g","offer_id":57036979798398,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":57351734460798,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Fenchel1.jpg?v=1779123581"},{"product_id":"kardamom","title":"Kardamom","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Kardamom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Kardamom, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardamom gehört zu den edelsten Gewürzen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Nachspeisen und Desserts, in Kombination mit Obst und für fruchtige sowie süßen Marinaden und Saucen hat sich der Gebrauch von Kardamom durchgesetzt. Das Gewürz ist sehr beliebt bei Weihnachtsgebäck. Typische Leckereien wie Spekulatius, Lebkuchen und Stollen sind ohne Kardamomaroma undenkbar. Als wesentlicher Bestandteil von Curry-Pulver ist es genauso wichtig, wie als richtungsgebende Zugabe in Wurstgewürzmischungen. Für herzhafte Genießer sind Kardamomschalen in zerstoßener Form reizvolle Würzstoffe für Suppen und Reisgerichte. Die Schalen passen darüber hinaus hervorragend zu gebratenem Kalbfleisch sowie zu Schweinefleischspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes Weiteren hat auch inzwischen die Getränkeindustrie Kardamom für sich entdeckt. Sie nutzt das Gewürz zum Aromatisieren von alkoholischen Getränken. In Arabien ist Kardamom in Getränken ebenfalls ganz charakteristisch. Araber verfeinern ihren Kaffee oft mit dem edlen Gewürz Kardamom. Besonders gut schmecken Eiscremes, Kompott, Glühwein, Punsch oder Bowle, wenn sie mit Kardamom veredelt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57036988973438,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Kardamon.jpg?v=1772794965"},{"product_id":"kurkuma","title":"Kurkuma","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Kurkuma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Kurkuma, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Kurkuma ist vielseitig einsetzbar. Als Hauptbestandteil der Golden Milk, hat es gerade einen neuen, berechtigten Boom erlebt, da es ein sagenhafter Gesundheitslieferant ist. Kurkuma ist der wichtigste Bestandteil vieler Currymischungen und passt zu Reis, Nudeln, Geflügel oder Fisch. Mit seinem leicht erdigen Geschmack kann er in Maßen perfekt in Gemüsepfannen oder Suppen und Eintöpfen eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"40 g","offer_id":57036998738302,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":57352419901822,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Kurkuma1.jpg?v=1779122919"},{"product_id":"nelken","title":"Nelken","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Nelken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Nelken, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürznelken kommen in der Küche sehr vielseitig zum Einsatz. In nahezu allen Gerichten, die schwer verdaulich sind, wie Rotkohl, Sauerkraut und deftige Wildgerichte werden Gewürznelken verwendet. Auch in Marinaden, Saucen, Fleischgerichten, Suppen und zu Fischgerichten sind sie ein ausgezeichnetes Gewürz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Einsatz werden sie am Stück mitgekocht oder gemahlen verwendet. Bei Gerichten, bei denen die Gewürznelken mitgekocht werden, sollte man sie nach dem Garen entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürznelken sind essbar, die Stiele entwickeln beim Kauen jedoch einen sehr bitteren Geschmack. Die Köpfchen der Gewürznelken hingegen haben einen milden, feinen und pikanten Geschmack. In manchen Gerichten werden daher auch nur die Köpfe verwendet, die man problemlos mitessen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürznelken finden sich auch in Glühwein, Punsch und Weihnachtsgebäck wieder. Gewürznelke rundet mit seiner leicht süßlichen Würze kräftige Schmorgerichte, wie Gulasch oder Rinderbraten, dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden, sowie Weihnachtsgebäck und Punsch ab. Klassisch wird sie für Rotkohl, Glühwein und Pflaumengerichte verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57037001326974,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 g","offer_id":57353873359230,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Nelken1.jpg?v=1779122865"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer","title":"Schwarzer Pfeffer","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Schwarzer Pfeffer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Schwarzer Pfeffer, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Pfefferkörner, schwarz aus Ceylon haben eine stärkere Schärfe und einen besonders würzigen Geschmack. Sie können z. B. in Suppen, ganz mitgekocht, gemahlen oder frisch mit dem Mörser zerstoßen, verwendet werden. Schwarzer Pfeffer sollte eigentlich an fast keinem herzhaften Gericht fehlen. Er passt besonders gut zu dunklen Saucen oder frisch über Salate, Tomaten oder Erdbeeren und kann auch auf dem Tisch für individuelles Nachwürzen verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"30 g","offer_id":57037016727934,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":57353892856190,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarzer Pfeffer mit Mühle 30g","offer_id":57037016760702,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/SchwarzerPfeffer1.jpg?v=1779122799"},{"product_id":"schwarzkummel","title":"Schwarzkümmel","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Schwarzkümmel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Schwarzkümmel, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzkümmel schmeckt komplex und sehr besonders. Das Aroma erinnert an eine Mischung aus Nüssen, Thymian, Bohnenkraut und einer Spur Eukalyptus. Die Samen können ganz oder gemahlen verwendet werden. Vorsicht Verwechslungsgefahr: Optisch sehen Schwarzkümmelsamen schwarzem Sesam sehr ähnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gemüseküche hat Schwarzkümmel neu für sich entdeckt. Die vegetarische und vegane Küche boomt, hat sich dadurch längst als fester Bestandteil unserer Ernährung etabliert und steht auch bei Feinschmeckern hoch im Kurs. Die Zubereitungsarten von Rübe, Kohl und Co. sind raffinierter und vielfältiger geworden. Von Kartoffeln, Karotten, Kichererbsen und Kürbis über Kohl, Spinat, Gurken und Bohnen bis hin zu süßem Gebäck und Kuchen - Schwarzkümmel lässt sich enorm vielfältig einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch nicht nur in Kombination mit Gemüse ist Schwarzkümmel eine echte Entdeckung. Das Gewürz harmoniert auch gut mit Fleisch und Geflügel. Unsere Empfehlung: Zu Currygerichten mit Lamm und Geflügel passt das Gewürz wunderbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"40 g","offer_id":57037021839742,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Schwarzkummel.jpg?v=1772795864"},{"product_id":"senfkorner","title":"Senfkörner","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Senfkörner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Senfkörner, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor allem in der ayurvedischen Ernährung und der ayurvedischen Medizin spielen Senfkörner eine große Rolle. Die Samen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche werden Senfkörner vor allem wegen ihres feinen, nussigen Aromas und der intensiven Schärfe geschätzt. Dabei sind die Samen selbst gar nicht scharf. Erst wenn die Körner gemahlen oder zerkaut werden und das enthaltene Glykosid mit Wasser zusammentrifft, entwickelt sich die kräftige Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe länger du Senfkörner erhitzt, desto mehr verlieren die Samen an Schärfe. Bist du ein Freund der würzigen Schärfe, solltest du die Samen beim Kochen erst gegen Ende fein gemahlen hinzufügen. Bevorzugst du die milde, nussige Note von Senf, empfiehlt es sich, die Samen zu Beginn anzurösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenfkörner eignen sich für Senfgurken oder anderes eingelegtes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der asiatischen Küche werden sie kurz in Fett frittiert an Gemüse gegeben. Sie poppen auf wie Popcorn, deswegen sollte man beim Frittieren einen Deckel drüberlegen. Diese gepoppten Senfkörner schmecken auch sehr gut in Joghurt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"40 g","offer_id":57037044908414,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/Senfkorner.jpg?v=1779048384"},{"product_id":"weisser-pfeffer","title":"Weißer Pfeffer","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Weißer Pfeffer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Weißer Pfeffer, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Küchenregel \"weißer Pfeffer zu hellen Speisen und schwarzer Pfeffer zu dunklen Speisen\" ist schon mal gut für eine erste Orientierung. Das Aroma des weißen Pfeffers passt auf jeden Fall zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- hellen Suppen, Brühen und Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Gemüse und Salaten aller Art\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Geflügel- und Kalbfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Marinaden und Beizen für Fisch und Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb in heller Pasta Carbonara, zu Risotto oder im leckeren Weißweinsößchen - weißer Pfeffer kann genauso wie die schwarze Variante verwendet werden. Aufgrund seiner Färbung schärft er unauffällig, aber intensiv. Daher wird er immer dann eingesetzt, wenn die Schärfe im Vordergrund stehen soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"40 g","offer_id":57037053198718,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/WeisserPfeffer.jpg?v=1772796481"},{"product_id":"zimt-pulver","title":"Zimt Pulver","description":"\u003ch2 class=\"block-product__subtitle\"\u003e100 % Original Ceylon Zimt Pulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDIREKT VON DER PLANTAGE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Original Ceylon Zimt Pulver, reines Gewürz, frei von Zusatzstoffen, natürlich und biologisch kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Heimat des Ceylon Zimt liegt in Sri Lanka (Ceylon). Der goldbraune Ceylon Zimt gilt als die beste Zimtsorte der Welt und hat ein süß-aromatisches und warmes Aroma. Doch worin liegt der Unterschied zwischen unserem Ceylon- und einem Cassia-Zimt? Die beiden Sorten unterscheiden sich insbesondere im Cumarin-Gehalt. Ceylon Zimt hat einen sehr viel geringeren Cumarin-Anteil als der Cassia-Zimt. Cumarin ist ein vorkommender Pflanzenstoff, der in höherer Konzentration gesundheitliche Beschwerden auslösen kann. Darüber hinaus ist unser hochwertiger Ceylon Zimt zudem weniger herb, bitter und scharf im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeylon Zimt verwendet man für die Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen ebenso wie zur Verfeinerung von salzigen und Fleisch lästigen Gerichten mit einer leicht zimtigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn europäischen Kuchen ist der gemahlene Zimt das klassische Gewürz der Weihnachtszeit! Süß- und Mehlspeisen, wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. erhalten durch eine Prise gemahlenes Zimtpulver, ihre typisch weihnachtliche Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft und exotisch: In der orientalischen und asiatischen Küche wird das Gewürz mit dem einzigartigen Aroma auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Note in Getränken mit Zimtpulver: In Kaffee, Tee, Punsch und Glühwein bringt das Zimtpulver ein warmes und samtiges Aroma ins Spiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceylon Teehaus","offers":[{"title":"20 g","offer_id":57037065224574,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":57354193371518,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/files\/ZimtPulver1.jpg?v=1779122452"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/5696\/9342\/collections\/a-picture-that-clearly-shows-the-spices-are-from-ceylon.png?v=1773914702","url":"https:\/\/www.ceylonteehaus.de\/collections\/ceylon-gewurze.oembed","provider":"Ceylon Teehaus","version":"1.0","type":"link"}